Вода имеет наибольшую теплоемкость среди жидкостей – 4,1868 кДж/кг, что почти вдвое превышает таковую растительных масел, ацетона, фенола, глицерина, спирта, парафина (теплоемкость растительных масел — 2,094, ацетона — 2,219, фенола — 2,345, метилового спирта — 2,345, глицерина—2,428, этилового, парафина 2,911).
Физические свойства
Вода обладает следующими особенностями:
Вода (оксид водорода, химическая формула - H2O) — прозрачная жидкость, в малых объёмах не имеющая цвета. Имеет три состояния - жидкое, твёрдое и газообразное.
В твёрдом состоянии называется льдом, инеем или снегом, а в газообразном — водяным паром. Около 70 % поверхности нашей планеты покрыто водой.
Является очень хорошим растворителем. В природных условиях всегда содержит растворённые вещества.
Вода имеет большое значение для жизни на Земле (живые организмы, формирование климата).
Исследования, проведенные Институтом энергетической стратегии показали, что в настоящее время ежегодный объем производимых органических отходов АПК и городов по всем регионам России в сумме составляет почти 700 млн. тонн (260 млн. т по сухому веществу):